10 La olla a presion
Si quieres saber como usar correctamente la olla a presión y sacarle mejor provecho no te pierdas este vídeo.
Equipos y procesos4 Videos
11 Secado de alimentos I
Primera parte de la sección dedicada al secado de alimentos.
12 Secado de alimentos II
Segundo capítulo sobre el secado de alimentos.
9 El Horno
Todas las particularidades sobre el horno de cocina y su correcto uso para los distintos tipos de cocción y secado.